La checklist 
Meilleures pâtes de Rome : notre top 10
En tant que français, nous avons beau avoir l’habitude de manger régulièrement des pâtes, elles n’ont en réalité rien à voir avec les vraies pâtes typiques de l’Italie. Les italiens ont un savoir-faire inégalable en ce qui concerne ce plat.
C’est pour cela que nous vous proposons notre Top 10 des meilleurs restaurants de pâtes à Rome, afin que vous puissiez goûter à toutes ces recettes les unes aussi bonnes que les autres !
Conseil : Il y a tellement de choix de sauces et de garnitures qu’il peut parfois être difficile de faire un choix ! Si vous n’êtes pas sûrs, nous vous conseillons d’opter pour les plats traditionnels comme les pâtes cacio e pepe (fromage percorino et poivre noir) ou les pâtes à la carbonara qui sont à la fois des spécialités romaines mais surtout des classiques de la gastronomie italienne!
Cantina e Cucina, les pros des pâtes de toutes sortes
Ce premier restaurant se trouve seulement à 7 minutes à pied du Panthéon. Il y a souvent du monde mais la salle de derrière est assez grande, de quoi accueillir pas mal de monde ! C’est un restaurant avec une ambiance très chaleureuse et des serveurs vraiment souriants. Il y a en a quelques uns qui parlent très bien français en plus !
Concernant les plats, ils sont tous délicieux ! Que ce soit les pâtes classiques carbonara, les raviolis, les lasagnes…tout est délicieux. Elles sont vraiment incomparables à ce que l’on a l’habitude de manger.
Adresse : Via del Governo Vecchio, 87 (proche du Panthéon)
Horaires : Tous les jours de 11:00 à 23:30 (jusqu’à minuit le vendredi et samedi)
La Taverna dei Monti, la trattoria typique italienne
Si vous logez dans le quartier Monti où que vous y passer une soirée, gardez cette adresse en tête. L’ambiance est très typique, très chaleureuse et les plats juste délicieux. Ils font principalement des pâtes, de quoi savoir les réussir à la perfection. Nous vous conseillons de goûter les pâtes alla carbonara ou les cacio e pepe : deux recettes classiques mais réussies. Les pâtes sont épaisses, le fromage a du goût et ce sont des vrais morceaux de viande.
Si vous avez de la place pour une petite touche sucrée, goûtez leur tiramisu. Il est très léger et mousseux !
Adresse : Via del Boschetto, 41 (Monti)
Horaires : Tous les jours de 12:00 à 15:00 puis 18:00 à 23:00 (sauf le mercredi)
433, l’ambiance chaleureuse au rendez-vous
Lors de votre visite du centre historique, nous vous conseillons de vous arrêter au restaurant 433. Non loin du Panthéon, le personnel de ce restaurant vous accueillera à bras ouvert et avec le sourire aux lèvres.
Leur menu propose un large choix de recettes de pâtes dont leur recette phare : des tonnarelli avec des tomates cerises, des champignons, du safran, de la roquette et du parmesan. Ça vous tente ?
Il y a également des pâtes aux truffes et des recettes classiques comme les fameuses carbonara.
Les prix sont vraiment raisonnables pour la localisation du lieu. En effet, si vous visitez Rome en été, profitez de la terrasse : l’ambiance typiquement romaine sera au rendez-vous !
Et puis pour couronner le tout, le personnel est vraiment très accueillant et à votre écoute. Si vous êtes à la recherche de l’authenticité romaine, arrêtez vous ici !
Adresse : Via del Governo Vecchio, 123 (Panthéon)
Horaires : 12:00-23:15
Osteria de Memmo, le restaurant des locaux
Si vous êtes à la recherche de l’expérience authentique à Rome, c’est à Osteria de Memmo que vous la trouverez. Restaurant proche de la Piazza Navona et fréquenté principalement par des locaux, vous pourrez profiter de l’ambiance simple mais représentative d’une trattoria (restaurant typique et traditionnel italien) romaine.
Pour ceux qui auraient une grande faim, nous vous conseillons de goûter aux antipasti (assiette traditionnelle servie avant le repas) qui sont très reconnus pour leur qualité, avant de goûter aux pâtes qui sont toutes aussi bonnes. Pour finir votre repas sur une bonne note, un petit verre de Limoncello (liqueur de citron originaire d’Italie) vous sera offert.
Adresse : Via dei Soldati, 22/23 (proche de la Piazza Navona)
Horaires : Tous les jours de 12:30 à 15:00 puis 19:30 à 23:00 (sauf le dimanche)
Borghiciana Pastificio Artigianale, les pâtes à refaire chez soi
Ce petit restaurant d’une dizaine de places assises proche du Vatican vous donnera l’impression de manger chez un habitant de Rome. La devanture est un peu cachée, donc ouvrez bien vos yeux pour ne pas la louper ! Les pâtes servies sont fraîches et à un prix très raisonnable.
La spécialité de ce restaurant est que si cela vous a vraiment plu, des pâtes fraîches sont également à vendre au kilo. C’est alors l’occasion de tester des recettes italiennes chez vous (enfin, si vous avez de la place dans votre valise pour en ramener !)
Adresse : Borgo Pio, 186 (proche du Vatican)
Horaires : Lundi et mardi : 11:45 – 21:00 / mercredi et jeudi : 11:45 – 21:30 / vendredi et samedi : 11:40 – 22:00 (fermé le dimanche)
Mimi e coco, un repas en petite comité
Mimi e coco est un petit restaurant proche de la Piazza Navona. Il y a peu de places mais cela contribue à l’ambiance très chaleureuse que le personnel a réussi à instaurer. Ce n’est pas simplement un restaurant, mais bien un lieu de partage où vous simplement venir boire un verre de vin si vous le souhaitez.
La décoration est très sympa et les employés sont très à l’écoute donc si vous hésitez entre quel type de pâtes choisir, ils seront là pour vous guider ! Comme chez beaucoup de restaurateurs, un petit verre de Limoncello est offert à la fin de votre repas, parfait pour aider à la digestion !
Adresse : Via del Governo Vecchio, 72, (proche de la Piazza Navona)
Horaires : Tous les jours de 10:00 à 01:00
Tonnarello, les plats à base de produits frais
Le quartier Trastevere est rempli de restaurants qui proposent de très bonnes pâtes et Tonnarello en fait partie. Un large choix de repas typiques sont proposés, tous à base de produits frais. Que ce soit les lasagnes, les pâtes au pesto, à la carbonara ou cacio e pepe, vous ne serez vraiment pas déçus de la qualité des plats !
Malheureusement la réservation n’est pas possible ici, mais il y a tout de même 5 pièces pour vous accueillir. Vous aurez peut-être un peu d’attente mais vous ne serez pas déçus.
Article : Via della Paglia, 1/2/3 (Trastevere)
Horaires : Tous les jours de 11:30 à 23:30 (jusqu’à minuit le vendredi et samedi)
Vecchia Locanda, le restaurant caché des foules
Ce restaurant, proche du Panthéon, est un peu plus cher que les derniers que nous vous proposons, mais la qualité est au rendez-vous. Situé dans une petite rue cachée, vous pourrez déguster vos plats dans un cadre très agréable et chaleureux, à l’écart des foules touristiques.
Les produits de saison sont privilégiés dans les plats notamment lorsque les pâtes aux champignons ou à la truffe sont proposés mais n’ayez crainte : si vous souhaitez tester les fameuses pâtes à la carbonara, vous pourrez également en profiter ici.
Adresse : Vicolo dei Sinibaldi, 2 (proche du Panthéon)
Horaires : Tous les jours de 18:30 à 23:00 (fermé le dimanche)
Il Pastaio di Roma, les pâtes sur le pouce
Comme nous l’avons dit dans notre article sur les meilleures pizzas de Rome, une des meilleures façons de goûter aux plats typiques de Rome sans se ruiner, c’est de manger à la coupe. C’est un très bon rapport qualité/prix et c’est ce que “il Pastaio di Roma” propose.
Pour des petits prix, vous pouvez emporter vos box de pâtes avec vous, à la Piazza Navona qui se trouve à 5 minutes à pied par exemple, ou les déguster sur place grâce aux quelques tables mises à disposition. Ce restaurant propose uniquement des pâtes, donc vous pouvez être sûrs que la qualité soit là. Choisissez les pâtes fraîches de votre choix puis la sauce pour l’accompagner, et dégustez !
Adresse : Via dei Coronari, 102/103 (proche de la Piazza Navona)
Horaires : Du dimanche au mercredi de 11:00 à 20:30 / Vendredi et samedi de 11:00 à 21:00 (fermé le jeudi)
Al 34, le classique se mélangeant à l’originalité
Ce dernier restaurant a tout pour plaire : des recettes classiques comme les pâtes à la carbonara mais aussi des plats originaux comme des gnocchis à la citrouille. Il y a forcément quelque chose pour tout le monde. Situé à quelques pas de la Piazza di Spagna, ce restaurant est dans une rue assez calme où vous ne serez pas dérangés par les nombreux visiteurs de la place.
Le personnel est très charmant et à l’écoute : si vous voulez changer quelque chose dans une recette ou demander un supplément, ils s’en occuperont sans problème.
Adresse : Via Mario de’Fiori, 34 (proche de la Piazza di Spagna)
Horaires : Tous les jours de 12:30 à 23:00
Tableau récapitulatif
| Prix des pâtes à la carbonara | Quartier | Note sur Tripadvisor | Note sur Google | Réservation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Cantina e Cucina | 14€ | Proche du Panthéon | 4,5/5 | 4,6/5 | Pas possible (venir en avance) |
| La Taverna dei Monti | 10€ | Monti | 4,5/5 | 4,4/5 | Pas nécessaire |
| 433 | 11,50€ | Proche du Panthéon | 4,5/5 | 4,4/5 | Réserver |
| Osteria de Memmo | 12€ | Quartier Ponte | 4/5 | 4,5/5 | Réserver |
| Borghiciana Pastificio Artigianale | 9€ | Proche du Vatican | 5/5 | 4,7/5 | Pas possible |
| Mimi e Coco | 13,50€ | Proche de la Piazza Navona | 4,5/5 | 4,7/5 | Pas possible |
| Tonnarello | 12€ | Trastevere | 4,5/5 | 4,6/5 | Pas possible |
| Vecchia Locanda | 15€ | Proche du Campo De’Fiori | 4,5/5 | 4,4/5 | Uniquement par téléphone (ou en passant à l’avance au restaurant) : +39 06-68-80-28-31 |
| Il Pastaio di Roma | 4-5€ | Quartier Ponte | 4,5/5 | 4,6/5 | Pas nécessaire |
| Al 34 | 13€ | Tridente | 4,2/5 | 4/5 | Réservation possible au +39 06 6795091 ou sur place |
Le saviez-vous ? En Italie, bien qu’une loi l’interdise, la plupart des restaurateurs vous feront payer vos couverts et votre pain. Le montant peut s’élever de 2 à 4 euros (parfois plus dans les restaurants haut de gamme) par personne. Si c’est le cas, vous n’avez alors pas besoin de donner un pourboire.
14 questions et commentaires
Visite de Rome mi-avril 2024
Merci pour les conseils. Nous sommes allés manger au très bon « cantina et cucine » près du Panthéon. Rien à redire sur la qualité des repas …
Juste pour signaler en revanche que les prix que vous avez mentionné dans votre recap ne sont pas à jour je pense ( 14 euros pour les plats de pâtes en moyenne dont par exemple 14 euros pour l’assiette de Carbonara ou 15,5 euros pour celui des raviolis épinards ricotta qui sont en photo).
Mais c’était délicieux quand même !
Bonjour Marion et merci pour ce retour d’expérience 🙂.
Je vais de suite mettre à jour l’article.
Bonjour peut on manger seulement un plat de pâtes ou est ce mal vu ? Merci pour vos articles.
Bonjour Fabienne,
Non vous pouvez manger qu’un seul plat de pâtes si vous le voulez ????
Très instructif, merci, que pourrai je commander comme plats de pâte halal (ni porc ni viande ou poulet). Encore merci.
Bonjour Iheb pour votre commentaire !
Les pâtes « cacio e pepe » sont une recette classique que l’on trouve dans chaque restaurant. Elles ne contiennent que du fromage et du poivre donc vous pourrez en manger sans soucis. Sinon, cela varie mais il y a souvent des pâtes végétariennes ou à base de fruits de mer ou poisson que vous pourrez également tester ????.
Merci pour la recommandation, nous avons validé l’adresse Borghiciana Pastificio Artigianale!! Régalade mais il faudra être patients pour pouvoir avoir une table …
Bonjour Jade et merci pour votre retour d’expérience ! Nous sommes ravis que vous vous soyez régalés ????
Bonjour ,tout d’abord bravo pour votre site c’est très instructif et bien conçu.
J’ai une question au sujet des pâtes est il possible de commander seulement un plat de pâtes ? J’ai souvenir d’un refus dans un resto mais c’était il y a longtemps.
Merci.
Bonjour Fabienne,
Je ne vois pas pourquoi vous ne pourrez pas commander qu’un seul plat de pâtes. Nous n’avons jamais eu de soucis ou de retours nous indiquant que c’était impossible ????
Merci pour ces informations
Merci à vous Sébastien pour votre commentaire ????
Merci pour les infos.
Combien doit-on laisser de pourboire en général dans les restaurants de Rome?
Bonjour Claudine,
Certains restaurants en Italie vous font payer le « pane e coperto » : vous payez pour vos couverts. En réalité, ils n’ont plus le droit de vous le demander mais certains continuent d’en profiter… Le montant est généralement entre 2 et 4 euros. Si vous devez le payer, il n’est pas nécessaire de donner un pourboire. Si ces frais ne sont pas appliqués, vous pouvez en laisser un petit.