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Où manger à Rome ?
La cuisine italienne est une véritable institution et une source de fierté pour les romains.
De l’ambiance rustique et décontractée des trattorias traditionnelles aux établissements élégants et raffinés, Rome offre une variété de choix pour tous les goûts et tous les budgets.
Entre pizzas sur le pouce, pâtes, tiramisu et gelato, les spécialités sont nombreuses et votre séjour à Rome est le moment parfait pour découvrir la gastronomie italienne authentique !
Voici la liste de nos restaurants favoris de Rome, nos top 10 classés par spécialités (pizza, tiramisu, pâtes, …) ainsi que nos avis sur les adresses que nous avons testées.
Meilleurs restaurants de Rome selon les spécialités
Où manger à Rome ? Nos 5 adresses coup de cœur !
1
Nannarella
Pour les restaurants italiens classiques, vous verrez généralement deux catégories. Les trattorias traditionnelles et les restaurants gastronomiques. Comme partout, les gastronomiques seront bien plus chers, alors que les trattorias proposent des plats de qualité à petits prix. Sauf si vous voulez vraiment goûter à du haut de gamme, on vous conseille de plutôt privilégier les petits restaurants avec un peu plus de charme.
- Adresse : Piazza di S. Calisto, 5 (Trastevere)
- Prix moyen : entre 10 et 12€
2
Cantina e Cucina
Ici, vous aurez l’embarras du choix pour goûter à la cuisine italienne : des pâtes, des lasagnes, des gnocchis, des pizzas… Quelque soit votre décision, vous ne le regretterez pas car tout est délicieux. L’ambiance est tamisée et chaleureuse ce qui rend le moment encore plus appréciable. Bref, il n’y a rien à redire, c’est un must !
- Adresse : Via del Governo Vecchio, 87 (Panthéon)
- Prix moyen : entre 10 et 15€
3
Tonnarello
Similaire à Nannarella, Tonnarello est souvent victime de son succès avec une longue file d’attente tous les soirs. Mais comme le premier restaurant, l’attente en vaut la peine. Cette fois-ci, ce sont les plats de pâtes qu’il faut absolument goûter.
Vous trouverez les recettes classiques (carbonara, cacio e pepe, bolognaise…) toutes réalisées à base de produits frais et locaux. Un délice !
- Adresse : Via della Paglia, 1/2/3 (Trastevere)
- Prix moyen : entre 10 et 14€
4
La Taverna dei Monti
À Rome, il y a de nombreux “trattoria” : ces adresses typiques où l’on a l’impression de manger chez l’habitant. La Taverna dei Monti est un petit restaurant qui propose une cuisine traditionnelle avec peu de plats mais tous de qualité. Les pâtes sont épaisses, le fromage goûtu et la viande fraîche. Un sans faute.
- Adresse : Via del Boschetto, 41 (Monti)
- Prix moyen : entre 8 et 14€
5
Supplí
Une des spécialités de Rome, c’est les pizzas à la coupe. Manger sur le pouce est une excellente façon de faire des économies tout en mangeant des plats de qualité. L’une des meilleures adresses qui fait cela est Suppli.
Ils proposent à la fois des morceaux de pizzas mais aussi des Suppli (d’où le nom) : ces boules de riz typiquement romaines entourées de friture et garnies à l’intérieur. C’est l’adresse parfaite pour un midi !
- Adresse : Via di S. Francesco a Ripa, 37 (Trastevere)
- Prix moyen : environ 5€ par personne
Conseils pour manger à Rome
Bien que Rome soit une capitale européenne, les prix des restaurants sont assez raisonnables. Vous pouvez très bien manger des pâtes fraîches ou une pizza pour une dizaine d’euros. Mais comme partout, il y a quelques astuces pour en profiter sans trop dépenser.
1
Réserver un hôtel avec petit-déjeuner compris
Ce bon plan peut s’appliquer quelque soit la ville que vous visitez. Le petit déjeuner est primordial avant une bonne journée de visite mais peut vite coûter cher si vous devez aller le prendre ailleurs tous les matins. Privilégiez les hôtels qui incluent ce repas dans le prix de la chambre.
À Rome surtout, les produits proposés sont généralement très bons et typiques : vous pourrez goûter au bon café italien par exemple. C’est à la fois un gain d’argent mais aussi de temps !
2
Manger sur le pouce le midi
Les adresses sur le pouce ne manquent pas à Rome. Et les produits sont pour la plupart toujours très bons ! C’est à la fois typique de manger sur le pouce mais aussi un bon moyen de faire quelques économies. Les parts de pizzas ou une foccacia par exemple coûtent seulement quelques euros.
Les produits sont de qualité et peu chers : que demander de plus ?
3
Privilégier les trattorias traditionnelles
Pour les restaurants italiens classiques, vous verrez généralement deux catégories. Les trattorias traditionnelles et les restaurants gastronomiques. Comme partout, les gastronomiques seront bien plus chers, alors que les trattorias proposent des plats de qualité à petits prix. Sauf si vous voulez vraiment goûter à du haut de gamme, on vous conseille de plutôt privilégier les petits restaurants avec un peu plus de charme.
Aide et Questions fréquentes
Rome est à l'origine des Supplì : ces boulettes de riz frites et garnies à l'intérieur. Les pizzas romaines sont également un peu différentes. Elles sont appelées 'Pinsa Romana' et sont plus ovales avec une pâte épaisse.
En Italie, il existait autrefois un supplément à payer au restaurant : 'Pane e coperto' qui correspondait aux couverts et au pain (même si vous n’en mangiez pas). Officiellement, cette taxe n’existe plus mais certains restaurants continuent de la facturer. Si c’est le cas, cela remplace le pourboire.
Si vous ne le payez pas, vous pouvez laisser entre 1 et 2,50€ de pourboire si vous étiez satisfaits. Comptez environ 10% de la facture dans les restaurants haut de gamme.